Gastronomija Zagorja – okusi, ki pripovedujejo zgodbe
V Zagorju se kuha s srcem, vsak grižljaj pa pripoveduje zgodbo o tradiciji, naravi in ljudeh, ki te običaje skrbno ohranjajo. Posebne jedi, kot so zagorski puran z mlinci, zagorski štruklji in zagorski akacijev med, imajo evropsko zaščiteno označbo geografskega porekla, ki varuje pristne okuse in bogato kulinarično dediščino tega kraja.
Zagorska kuhinja navdušuje s preprostostjo priprave, vsak obrok pa odseva ljubezen do domačih sestavin. Za pristno izkušnjo obiščite lokalne kmetije (OPG-je) in družinske restavracije, kjer se tradicija sreča z ustvarjalnostjo. Mnogi med njimi nosijo oznako “Okusi hrvatske tradicije” – “Okusi hrvaške tradicije”. Ne glede na to, ali poskusite domači sir, svežo zelenjavo, sezonske dobrote ali klasične štruklje – vsak grižljaj povezuje preteklost in sedanjost.
Obisk Iris Croatice je popolna priložnost, da doživite Zagorje tudi skozi njegovo kulinariko – saj hrana tukaj ni le hrana, ampak zgodba, občutek in povabilo, da se ustavite, sprostite in uživate v vsakem grižljaju.
✨ Z veseljem vam priporočimo najboljše restavracije, lokalne kmetije in specialitete, ki jih preprosto morate poskusiti.
